【高剪切硬質糖果乳化機的性能簡介】
高的轉速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是Z重要的。根據一些行業的特殊要求，上海思峻在GR2000的基礎上又開發出GRS2000系列。其剪切速率可以超過10000rpm，轉子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內，由剪切力所造成的湍流結合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒徑分布就更窄。

產品特性Product characteristics

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【高剪切乳化機在硬質糖果生產中的應用】
為了更高的解決上述問題，采用高剪切均質乳化機技術，對糖類和乳脂類原料進行乳化均質后再熬住、澆注，取得較好的效果：外觀光滑，口感細膩，乳脂焦香味濃郁，色澤淺明，質構穩定，克服了澆注前后糖油比重有差異的難題，而且產品保質期延長了1/3，質量保證系數有所提高。
現在國內有數家企業，在生產焦香型硬質糖果時使用高剪切均質技術，而且已有糖果機械生產企業在熬煮生產線上計劃配備的均質乳化機，以滿足焦香型乳脂硬糖的生產需求。
上海思峻專業于均質乳化機的生產，基本GRS2000系列產品，有著14000rpm的高轉速，可以更好的服務于硬質糖果的生產要求。

【高剪切硬質糖果乳化機的性能簡介】
高的轉速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是zui重要的。根據一些行業的特殊要求，上海思峻在GR2000的基礎上又開發出GRS2000系列。其剪切速率可以超過10000rpm，轉子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內，由剪切力所造成的湍流結合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒徑分布就更窄。

【 GRS2000系列設備型號表】

型號	標準流量 L/H	輸出轉速 Rpm	標準線速度 m/s	馬達功率 KW	進口尺寸	出口尺寸
GRS2000/4	300-1，000	14，000	44	2.2	DN25	DN15
GRS2000/5	1，000-1,500	10，500	44	7.5	DN40	DN32
GRS2000/10	3，000	7，300	44	15	DN50	DN50
GRS2000/20	8，000	4，900	44	37	DN80	DN65
GRS2000/30	20，000	2，850	44	75	DN150	DN125
GRS2000/50	40，000	2，000	44	160	DN200	DN150